Appel kaneel pannenkoekjes

Geplaatst op 1 december 2017
Kaneel doet mij altijd denken aan de kerst en aangezien sky radio al zo’n 2 weken kerstliedjes draait begin ik, sorry zoon van 7 die helemaal in de Sintmood is…, ontzettende zin te krijgen in kerst! Maar goed ik kreeg dus trek in kaneel, maar ja om nou een hap kaneel voor het ontbijt te nemen leek mij niet heel…
Vanmorgen werd ik wakker en bedacht mij dat ik trek had in groene asperges. Normaliter grill ik ze met wat olijfolie en zeezout maar ik wilde wat anders. Ik heb wat logeetjes en iedereen had van alles en niemand was tegelijkertijd thuis dus het moest iets makkelijks worden. Gezond en veel voor deze pubers in de groei. Ik bedacht een…

Mueslirepen

Geplaatst op 28 november 2017
Wanneer je altijd trek hebt zoals ik is het wel zo handig om wat gezonde snacks in je tas te hebben ;o) Nu eet ik ook weleens de smartbars van body&fit, de delicious white choclate is een favoriet maar ook wel behoorlijk zoet. En die geef ik ook niet mee aan mijn kinderen natuurlijk. Dus ik ben zelf de keuken…
Ik ben gek op soep en zeker met deze koude dagen heb ik graag mijn soepjes voor het grijpen. Ik maak vaak een grote pan en vries porties in zodat ik altijd lekker een soepje bij de hand heb. Hierbij een heerlijk gegrild paprikasoepje. Ingrediënten: 1/2 rode ui 1 witte ui 2 teentjes knoflook 1/2 rode peper Olijfolie, goede scheut…

Chicken curry in a hurry

Geplaatst op 20 november 2017
Ik hou van eten en helemaal als ik het snel kan bereiden en dus ook snel kan opeten ;o) Laatst had ik heel veel kip ingeslagen om te gaan preppen maar had even geen inspiratie totdat een vriendin zei dat ze kip kerrie ging maken, oeh dat had ik lang niet gegeten! Nu was het een gure dag en had…