Opdrachten

Zoë & Max is een hele leuke kinderkleding winkel in Voorburg en voor hun mocht ik de borrel na een modeshow cateren. Ik heb toastjes gemaakt van stokbrood en belegd met onder andere pulled chicken, rosbief met een truffelmayo (healthystyle natuurlijk ;o), peer met geitenkaas en walnoot en gerookte zalm met viseitjes. Verder een mediterraanse plank met o.a. olijven, paraham…

Voor Exercise mocht ik het yoga weekend cateren. Vegetarisch was een pré. Tuurlijk geen probleem! De eerste dag had ik een frisse couscous salade met geitenkaas gemaakt en op dag twee een doperwtjes salade met croutons van stukjes volkoren pitabrood. De dames waren heel zennnnn :o)  

Stoere mannen en dames, 2 dagen hard aan het werk onder leiding van trainer en voedingscoach Yves van Oostrum Soede. Ze trainen normaliter al zo goed maar door deze dagen blijven ze up to date en leren ze hoe ze nog beter en effectiever kunnen trainen. En ik mocht ze voorzien van proteïne, koolhydraten, vezels en goede vetten oftewel gains!…

Ik mocht een gezellig etentje bij de dames van jaarclub Sfinx cateren. Er waren ook een aantal die vegetarisch waren dus daar hield ik uiteraard ook rekening mee. We begonnen met een lekker fris zoet tomatensoepje met knoflookbrood uit de oven. Daarna een bootje met garnalencocktail, healthy style. Vervolgens had ik een salade van gegrilde groenten en feta gemaakt en…